BIO
Stock
Caviste
Caviste
Domaine des Roches Neuves
Val de loire
45,00 € TTC
Issue de vignes plantées en 1904, cette cuvée mérite plusieurs années de patience en bonne conservation pour être dégustée de manière optimale.
Sols d'éboulis de silex et de calcaire du turonien supérieur
Cabernet Franc 100%
Manuelles
Biodynamie
Fermentation en cuve ciment ouverte de 45hl entre 16° et 22° , fin des fermentations à 24°, cuvaison de 10 à 18 jours
Rouge rubis intense, dense et concentré
Fruits rouges, anis étoilé et fraise des bois
Droite, puissante
20 ans
16°
Superbe accompagné de viandes rouges, des plats cuisinés et épicés, de gibiers ...
Adresse
56 Boulevard Saint Vincent
49400 Varrains
France Métropolitaine
