Cuvée surprenante, Discrète de prime abord, précisions et nettetée à l'aération.
Argilo-calcaire
100% cabernet franc
Manuelle
Biodynamie
Fermentation en cuve bois avec de très léger remontage pour mouiller le chapeau, fermentation malolactique en cuve bois
12 mois en barrique
Rouge rubis, nuances violine, cerise
Nuances mentholées liqueurs de fruits rouges, anis étoilé
Droite, puissante, sensation veloutée
10 ans
16°
Agenau, boeuf, porc
Adresse
56 Boulevard Saint Vincent
49400 Varrains
France Métropolitaine