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Vigneron
Vigneron
La Sirène Rouge
Val de loire
17,00 € TTC
Issu du terroir exceptionnel du Château de Rayne Vigneau , premier grand cru classé, le Sec
de Rayne Vigneau est un Bordeaux blanc, 100 % sauvignon. Ce grand vin, a bénéficié du terroir exceptionnel du Château de Rayne Vigneau ,alliant des argile grise au calcaire à astéries de la région. L’alchimie de ce terroir, une Viticulture attentionnée et précise, à l’écoute de la nature, permet d’élaborer des sauvignon intenses et atypiques. Tout le savoir-faire accumulé pour l’élaboration du premier grand cru classé est ainsi utilisé pour le Sec de Rayne Vigneau.
Le Château de Rayne Vigneau possède un terroir exceptionnel de 84 ha. Quelques hectares de sauvignon blanc sont exclusivement réservés à la production de ce blanc sec et se composent d’argile reposant sur un plateau calcaire à astéries et de graves argileuses.
100% Sauvignon
Gestion intra-parcellaire des sols et du vignoble. Culture raisonnée et respect des équilibres environnementaux. HVE niveau 3.
Les vinifications sont réalisées dans des cuves en bois de chêne. Ces cuves thermorégulées et équipées de pales permettent un élevage sur lies fines accompagné d’un bâtonnage régulier.
Elevage sur lies fines accompagné d’un bâtonnage régulier, élavage de 6 mois dans des cuves en bois de chêne.
Médaille d'Or au concours de Bordeaux 2024 / Alexandre MA : 91-93 / Vinoum : 17/20
Jaune pale
Ce vin présente un nez très vif et frais. Il est incroyable d’intensité, avec un univers floral très présent, oscillant entre la délicatesse de l’aubépine et la générosité du genêt d’Espagne
La bouche, ronde, fraiche, attaque tout en douceur, puis gagne en vivacité, pour conclure avec ampleur et puissance sur des notes agrestes.
On retrouve la typicité du Sec de Rayne Vigneau avec de très beaux et délicats arômes amers en final.
5-8 ans
Entre 9 et 11°c
Apéritf, poisson en sauce, lotte à la moutarde, tarte fine au fromage de chèvre.
Adresse
