Ce Champagne est l’expression pure du Grand Cru d’Avize : d’une intensité rare, ciselée par la craie et illuminée par la fraîcheur du chardonnay. Un vin à la fois vibrant et précis, où la droiture minérale se mêle à une texture crémeuse et à une élégance aérienne.
Fèrebrianges, Etoges et Congy
70% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier
Traditionnelle
Elevage réalisé sur lies
Dorée et brillante
Notes d'agrumes et des touches de fleurs blanches
Structuré, frais et crémeux
Belle longueur et vif
2-3 ans
Entre 7°C et 9°C
Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Desserts
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