La Part D'avant 2018 Blanc

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La Part D'avant 2018 Blanc Chez Plaisirs du vin Agen

La Part D'avant 2018 Blanc


La partie orientale. 

  • Gros mannseng 50%
  • Petit manseng 35% 
  • Petit Courbu 15% 

2018
14 %
Biologique
non
75 cl
Gros Manseng
Sud-Ouest
Camin Larredya
Blanc
non
Jurançon sec AOP
oui

Caractéristiques



Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés


50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu


Manuelles


Biologique


Pas d'égrappage, 2/3 en pressurage direct + 1/3 en macération pelliculaire de 48 à 72 heures, fermentation en levures indigènes en fûts et en foudre; thermogélulé, pas de fermentation malolactique


6 mois sur lies avec un élevage dynamique les premiers temps, puis plutôt dormant en été


Conseils de dégustation



Or pale, reflets verts


Exotique, frais, ananas et agrume


Attaque ronde et fruitée, agrumes, finale tendue et saline


10 ans


10°


Accords mets et vins


Apéritif, jambon sec, carpaccio de St.Jacques ou bien poêlées, langoustes marinées au citron.

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 Prix caviste : 16,95 € TTC
 Stock caviste : 48 bouteilles


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Camin Larredya

Adresse

2051 chemin de Larredya

64110 Jurançon

France Métropolitaine


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