Machine à Coudes 2023 Blanc

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Machine à Coudes 2023 Blanc Chez Plaisirs du vin Agen

Machine à Coudes 2023 Blanc


RÉSISTANT, car il s’agit de Souvignier Gris, un extraor- dinaire cépage qui a le don de résister aux maladies de la vigne. En conséquence, peu ou pas de traitements, difficile de faire plus doux, plus propre avec la planète.
NATUREL, car en cave, seules les levures naturelles font le travail et aucun sulfite n’a été ajouté. L’idée est de préserver le fruit, la pureté, l’éclat de ce jus, de ne rien faire d’ALAMBIQUÉ pour que tourne à plein régime La Machine à Coudes; que jamais l’envie ne vienne de reposer le verre.

Tant qu’à faire, nous avons imprimé cette étiquette, sur du papier issu de fibres alternatives, pris le soin de choisir une bouteille allégée fabriquée à Albi, à moins de 80 kilomètres de la vigne, bouchée avec le liège des Pyrénées-Orientales voisines, cirée au lieu d’être capsulée avec de l’aluminium industriel. Bref, vous pouvez lever le coude la conscience tranquille et l’âme légère...

12,5 %
Pierre Caizergues
Pierre Tailleur de vins
Blanc
Vin de France
Vin de France
Souvignier Gris
Biologique
2023
0,75 L

Caractéristiques



Terroir du Cabardès à l’ouest de Carcassonne. Roche sédimentaire et sol tapissé de cailloux calcaires.


100 % Souvignier Gris


Manuelle


Biologique


Macération pelliculaire de 9 heures en cuve inox. Levures indigènes, aucun intrant - Pas de sulfites ajoutés


100 % cuve inox avec bâtonnage


Conseils de dégustation



Or vert


Notes de pêche blanche et d'abricots et garrigues


Bouche riche, ample et ronde, sur la matière avec un toucher de bouche onctueux et savoureux


Finale saline


Vin à boire dès maintenant et jusqu’en 2026.


10°


Accords mets et vins


À ouvrir avec un maquereau de Méditerranée grillé, une soupe de poissons, un chaource frais, pour contraster la salinité.

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 Prix : 12,10 € TTC
 Stock vigneron : 120 articles


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Pierre Tailleur de vins

Adresse

58 Boulevard Barbès

11000 CARCASSONNE

France Métropolitaine

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