Les Pampres 2018 Blanc

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Les Pampres 2018 Blanc Chez Plaisirs du vin Agen

Les Pampres 2018 Blanc


Cette cuvée 2018 est idéale pour l'été, gourmande et désaltérante, elle est équilibrée. 

  • Chardonnay 40%
  • Viognier 20%
  • Roussanne 20%
  • Grenache 20%

 

2018
13.5 %
Raisonnée
non
75 cl
Chardonnay
Languedoc Roussillon
Mas Laval
Blanc
non
IGP Pays d’Hérault
non

Caractéristiques



Terrain argilo calcaire


Chardonnay 40%, viognier 20%, roussanne 20%, Grenache 20%


Manuelles


Raisonnée


Traditionnelle


En cuves inox


Conseils de dégustation



Accords mets et vins


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Mas Laval

Adresse

29 rue Jean Casteran

34150 Aniane

France Métropolitaine


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Avis d'expert

Robe : superbe robe jaune or, reflet or doré, brillante et limpide. Nez : un nez très agréable avec une bonne intensité aromatique. Des odeurs flatteuses de fruits à chair jaune, exotique, d’agrumes et une touche saline. Bouche : à l’attaque fraîche, nette et droite. Un équilibre incroyable où l’acidité tient la matière du vin et fait l’osmose de l’assemblage. Une évolution de jeunesse. L’exotisme mène le bal sur une finale séduisante. Garde : dès maintenant et jusqu’en 2023. Température : servir à 8°, dégustation à 10°. Aération, décantation : non. Accords : salade niçoise, salade de mangue aux crevettes, terrine de poissons, tartare de poissons, pétoncles. Le plat : tartare de cabillaud au vinaigre de fleurs de sureau et quartier de fruits des iles. Remarque : Un blanc frais, tonic et très digeste. Un assemblage de perfection. Je dirai plutôt un vin à l’accent du Sud-Ouest plutôt que de Languedoc, belle promesse.

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