Derrière chez Edouard 2017 Blanc

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Derrière chez Edouard 2017 Blanc Chez Plaisirs du vin Agen

Derrière chez Edouard 2017 Blanc


Blanc de Bourgogne doté d'un beau potentiel de garde aux saveurs printanières et fraîches. 

  • Chardonnay 100%

2017
13 %
Raisonnée
non
75 cl
Chardonnay
Bourgogne
Hubert Lamy
Blanc
non
Saint-Aubin 1er Cru AOP
non

Caractéristiques



Sol calcaire


Chardonnay 100%


Manuelles


Raisonnée


Pressoir pneumatique, peu d'ébourbage, fûts en demi-muids de 1 à 5 ans, 90 jours de fermentation alcoolique


12 à 18 mois en fûts


Conseils de dégustation



Claire, limpide, jaune pâle


Sur les agrumes et les fleurs


Puissant, fin, belle intensité aromatique équilibré par de la minéralité


8 à 10 ans


Accords mets et vins


Il se dégustera principalement sur des poissons nobles (turbo, sole, lotte, saint jacques...)

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 Prix caviste : 44,00 € TTC
 Stock caviste : 18 bouteilles


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Domaine Hubert Lamy

Adresse

20 rue des Lavières

21190 St Aubin

France Métropolitaine


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