Château Vieux Ferrand 2018 Rouge

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Château Vieux Ferrand 2018 Rouge Chez Plaisirs du vin Agen

Château Vieux Ferrand 2018 Rouge


Le Château FERRAND Propriété familiale achetée en 1934 par le père des propriétaires actuels, H. GASPAROUX et Fils.

  • Merlot 50%
  • Cabernet franc 50%

2018
13.5 %
Conventionnelle
non
75 cl
Merlot
Bordeaux
Château Vieux Ferrand
Rouge
non
Pomerol AOP
non

Caractéristiques



Sables anciens, légèrement graveleux avec abondance de crasse de fer


50% Merlot, 50% Cabernet franc


Manuelles


Conventionnelle


Suivant les techniques modernes dans des locaux récents comprenant un cuvier équipé en cuves inox thermo-régulées et un chai de vieillissement


Elevage 18 mois en fûts de chêne renouvelés par tiers tous les ans


Conseils de dégustation



Grenat, intense et brillante


caractère floral et fruité lié à la présence importante de cabernet franc


Souple en attaque, c'est un vin néanmoins bien structuré


la finale est agréable et délicate


8 ans


16) 0 18°


Accords mets et vins


S'accompagne d'une côté de bœuf à la moelle grillée sur les sarments de vigne, d'un magret de canard aux cèpes, ou encore d'un gigot d'agneau.

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Domaines Meneret Audy

Adresse

106 cours de Verdun

33000 Bordeaux

France Métropolitaine

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Avis d'expert

Robe : magnifique robe grenat intense, reflet grenat mat et un disque de jus de cerises écrasées. Nez : un nez délicat, flatteur et charmeur. Un joli panier de fruits rouges, de fruits noirs, d’épices et d’un élevage soigné. Bouche : une attaque élégante, un tanin soyeux qui laque le palais avec soin. Le milieu de bouche est étoffé, les aromatiques nous régalent. Un équilibre juste, un boisé bien habillé sur une finale bien constituée. Garde : dès maintenant et jusqu’en 2026. Température : servir à 15°, dégustation à 17°. Aération, décantation : oui, 30 minutes dans sa jeunesse. Accords : canard, pintade, bœuf pas trop épais, agneau en côtelettes, pigeon. Le plat : pigeon farci au four sur lit de semoule aux pruneaux. Remarque : Un très joli Pomerol avec un fruit croquant, un merlot mené avec une grande justesse. Il régalera les amateurs du style.

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