TOPA Cidre

TOPA Cidre

Notre cidre artisanal TOPA est élaboré à partir de plus de 12 variétés de pommes du Pays Basque rigoureusement sélectionnées (Goikoetxea, Txalaka, Urtebi...). TOPA est issu de l’agriculture locale, sachant manier le terroir mais également l’originalité. Son goût si singulier est puissant, fruité, finement pétillant et original. Le caractère fruité et aromatique de notre cidre est issu d’une fermentation lente et naturelle à basse température pendant plus de 4 mois avec une prise de mousse naturelle. TOPA accompagnera subtilement vos apéritifs, poissons, viandes blanches, fromages et desserts. Visuel : couleur jaune orange. Nez : arômes de fruits frais, d’agrumes. Bouche : équilibré, fruité, sec, tannique, désaltérant, légèrement alcooleux avec une pointe d’acidité et d'amertume, bulles fines.

LE VIGNERON

TOPA Cidre

Adresse
303 ZAC DE BASSILOUR

64210 BIDART
France Métropolitaine