Le Perlé de Framboise

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Le Perlé de Framboise Chez Plaisirs du vin Agen

Le Perlé de Framboise


Le Perlé de framboise est un pur jus fermenté de framboise. Pas de base de vin ou d'artifice, les framboises sont pressées puis fermentées pour obtenir un "vin" pétillant, fruité, et très léger pour 11,5 °. Le pétillant est naturel avec des bulles très fines. Une robe rose intense et un équilibre sur le coulis de framboise tout en légèreté. Rien a voir avec le coté sucré d'un kir royal. 

11.5 %
Raisonnée
non
75 cl
Hauts de France
oui
Le Perlé delobel et fils
Rosé
oui
Le Perlé de framboise
non

Caractéristiques



Mécaniques


Basse température cuve pression


Elevage de 8 mois après mise en bouteille


Conseils de dégustation



Rose foncé, limpide


Intense sur la framboise fraiche


Attaque souple, fines bulles, aromatique intense entre le coulis et l'eau de vie de framboise.


Final demi sec sur le fruit en gardant de la fraicheur et de la légèreté.. Longueur en bouche moyenne


4 ans


6° à 7 °


Accords mets et vins


En apéritif : terrine de gibier, amuse bouche épicées et sucré-salée, en dessert avec les gateaux aux fruits, sorbet et chocolat au lait

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Le Perlé delobel et fils

Adresse

50 rue principale

62990 Loison sur créquoise

France Métropolitaine


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