Fleur de Syrah 2019 Rouge

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Fleur de Syrah 2019 Rouge Chez Plaisirs du vin Agen

Fleur de Syrah 2019 Rouge


Sur une terasse surplombant la Camargue et la Méditerranée, notre vignoble en agriculture biologique est rafraichi par les brises marines. Le terroir très calcaire couvert de galets roulés donne beaucoup de tension et de minéralité à nos vins. Cette Syrah fraiche et épicée fait preuve d'un équilibre aérien et accompagnera à merveille viandes rouges et cuisines relevées.

  • 90% Syrah
  • 10% Grenache

2019
14 %
Biologique
75 cl
Syrah, Grenache
Vallée du Rhône
Famille Gassier
Domaine Gassier
Rouge
Costières de Nîmes AOP
oui

Caractéristiques



Galets roulés Rhodanien sur d’argile rouge riche en fer qui donne beaucoup de tension et de minéralité à nos vins


90% Syrah - 10% Grenache


Récolte manuelle à pleine maturité pelliculaire et aromatique - Vendange entière pour ¼ et éraflage en baies entières pour ¾ des raisins


Sur une terasse surplombant la Camargue et la Méditerranée, notre vignoble en agriculture biologique est rafraichi par les brises marines.


Fermentation régulée à 24°C avec délestage pour préserver le fruit


Elevage en barriques de chêne français pendant 9 mois pour la moitié du volume


89-92 pts – Jeb Dunnuck


Conseils de dégustation



Grenat profond


Fin et intense il s’ouvre sur un bouquet de violette, orange sanguine, poivre et réglisse, avec des senteurs de garrigue


Riche et harmonieuse, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes


La finale fraîche sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats


A apprécier dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans


Carafer 1 heure avant et servir entre 16 et 17°C


Accords mets et vins


Cabécou, camembert, steack de thon, magret de canard sauce aux cèpes

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Domaine Gassier

Adresse

Mas de Nages - Chemin des Canaux

30132 CAISSARGUES

France Métropolitaine

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