Le Perlé de Groseille

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Le Perlé de Groseille Chez Plaisirs du vin Agen

Le Perlé de Groseille


Le Perlé de groseille est un pur jus fermenté de groseille. Pas de base de vin ou d'artifice, les groseilles sont pressées puis fermentées pour obtenir un "vin" pétillant, fruité, et très léger pour 11,5°. Le pétillant est naturel avec des bulles très fines. L'équilibre est déroutant avec une finale sur l'acidité et le fruité tonic de la groseille. Rien a voir avec le coté sucré d'un kir royal. 

11.5 %
Raisonnée
non
75 cl
Hauts de France
oui
Le Perlé delobel et fils
Rouge
oui
Le Perlé de groseille
non

Caractéristiques



Mécaniques


Basse température cuve pression


Elevage de 8 mois après mise en bouteille


Conseils de dégustation



Rouge rubis, limpide


Faible intensité aromatique


Aattaque souple, fines bulles, l'acidité se perçoit en milieu de bouche et contre-balance l'équilibre sur le coté vif de la groseille


final sur l'acidité et le fruit. Longueur en bouche moyenne à élevèe


4 ans


6° à 7 °


Accords mets et vins


En apéritif : terrine de viande blanches, rillettes de poisson, biscuits salés, légumes croquants en sauce blanches, fraises fraîches…

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Le Perlé delobel et fils

Adresse

50 rue principale

62990 Loison sur créquoise

France Métropolitaine


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